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嘉兴在线新闻网     2017-12-14 14:02:51     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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原标题:大足:油菜籽收获季 鲜榨菜籽油市民青睐

华龙网5月27日14时51分讯(通讯员 陈龙)五月,是油菜籽收获的季节,也是菜油飘香的季节。近段时间以来,重庆市大足区智凤街道许多村民前往榨油坊,将晒干的油菜籽加工成食用油。

2017年5月25日,适逢智凤街道的赶场日,早上九点,在田坝村一榨油坊门口,已经有10多位当地村民各自带着几大口袋菜籽排队等候。

该油坊负责人黄后体介绍,晒干的油菜籽,经过专业机器的炒制、压榨、分离、沉淀,变成鲜香四溢、健康营养的菜籽油,很受市民青睐。再加上近来天气晴好,许多村民的油菜籽相继晾晒干燥,为了保证市民能品尝到新鲜纯正好吃的菜籽油,他家榨油坊前几天就开始正式开工榨油了。现如今他家油坊每天能榨两三千斤菜籽,他则收取每斤0.4元的加工费。

黄后体还介绍说,如今,随着生活水平和质量不断提高,农户喜欢把自己种的菜籽用来榨油吃,每年5—8月是村民榨油的高峰期。“少的有几十斤,多的有几百斤,有的是自己吃,有的还送给城里的亲戚。”

“自己种的,比超市里面的普通油算起来,虽贵一点,但是放心得多。”正在榨菜油的当地村民吴光炳告诉笔者,“今年种了1亩多地油菜,总共收获100多斤菜籽,全部拿来榨油,够吃很长一段时间了。”

相关链接——“土”菜油虽香 购买需留心

华龙网5月27日14时51分讯(通讯员 陈龙)如今,随着人们追求食物的绿色、健康,与“土”字沾边的农副产品就会“自抬身价”。笔者在走访中发现,许多市民会直接在一些销售门市购买农家“土”菜油。不过,在购买土菜油的时候一定要多留心。

市民热衷现榨菜油,城里的市民更是把这种纯天然、无添加的绿色食品“视若珍宝”,这也让一些不法商贩动起了“歪脑筋”。前段时间,家住大足区智凤街道八里村的林女士就疑似购买到了假菜油。林女士介绍说,有一天,一个游摊小贩路过她家院子,向她推荐新鲜的菜籽油,看着商贩倒出的半碗样品菜油很香浓,商贩还拍着胸脯保证菜油正宗,便试着买了两斤。刚开始炒菜时林女士还觉得挺好,后来就发现即使锅里已经没水了,但油下锅后却还有水的滋滋声,再后来,就觉得这菜油颜色似乎也淡了许多,炒出来的菜也没以前的香了。“还是应该到榨油坊或正规的商店去买,榨油坊眼见为实、正规商店有保障,不然还真是要吃哑巴亏。”林女士说。

就如何买到正宗的农家“土”菜油,笔者询问了几家榨油坊负责人。他们表示,如果在正规店内买的,一般很少出现售卖假油的,如果在流动商贩处购买,就一定要留个心眼,在购买时要注意闻味道,最简单的辨别方法就是将菜油放进冰箱里,如果真的菜油不会被冻住,而假菜油则会被冻住。

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来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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